Formazione

Corso online di avvicinamento al vino

Un percorso di formazione individuale (o di coppia) destinato a tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del vino, apprendendo nozioni che possano essere messe in pratica immediatamente nella vita quotidiana. Grazie a questo corso la scelta di un vino e del suo abbinamento sarà semplicissima!

Il corso ti permetterà di avere un sommelier a tua disposizione che ti guiderà in diretta, comodamente da casa tua, alla scoperta del fantastico mondo della degustazione.

Per accedere al corso non è necessario alcun prerequisito, solo tanta voglia di scoprire un modo più completo di avvicinarsi al calice. Il corso online prevede quattro lezioni in diretta che potrai scegliere quando svolgere. Gli argomenti del corso sono: la vinificazione in rosso e in bianco, la tecnica di degustazione dei vini, i metodi di spumantizzazione e l’abbinamento cibo vino.

Una volta acquistato il corso, riceverai il materiale didattico in formato digitale via email e il kit degustazione composto da tre vini a casa tua.

Ultimato il corso, riceverai un certificato di partecipazione che attesterà le competenze specifiche acquisite.

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Wine tours e laboratori in presenza

I wine tours e i laboratori in presenza rappresentano  un’occasione di approfondimento individuale o di gruppo a contatto diretto con i luoghi e le persone del vino. Un’opportunità per chi vuole acquisire nuove nozioni o migliorare la propria conoscenza nell’ambito dell’enogastronomia attraverso un’esperienza diretta, chiara, formativa ma allo stesso tempo conviviale e adatta ai ritmi di ciascuno.

Si tratta di due incontri al mese della durata di uno o due giorni organizzati nelle diverse zone vinicole italiane. Durante le giornate di formazione saranno centrali i momenti dedicati a laboratori di analisi sensoriale, di abbinamento cibo vino, a visite ad aziende agricole, cantine e vigneti. Tutte le aziende coinvolte sono accomunate dall’aver posto la sostenibilità al centro della propria attività. Io sarò presente per tutta la durata dell’esperienza pronta ad accompagnarvi in un percorso di scoperta e apprendimento enogastronomico.

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